¿Cómo reducir el colesterol en 30 días? - Culinaria de las Américas

¿Cómo reducir el colesterol en 30 días?

Después de pasarnos semanas con excesos, los valores de colesterol en nuestra analítica pueden dispararse hasta el punto de llegar a ser valores de riesgo. Por ello, es muy importante que empecemos a tomar algunas medidas en nuestra dieta para conseguir unos niveles de colesterol saludables.

El 70{c20552a13dee8e5272791dbbdb915de96e1ddbd7732f1cb8dd39f0b20b897ebf} de la población que tiene el colesterol alto es genético, es decir, que por mucho que lleve una alimentación correcta, rica en verduras y frutas, tendrá el colesterol alto porque su organismo lo genera por sí solo y, por lo tanto, será imprescindible su tratamiento. Sin embargo, el 30{c20552a13dee8e5272791dbbdb915de96e1ddbd7732f1cb8dd39f0b20b897ebf} restante puede controlarlo con una dieta equilibrada, variada y sana.

Las pautas más importantes para conseguir reducir los niveles de colesterol son:

  • Realizar ejercicio. Mínimo caminar una hora al día. Apúntate a nuestro Reto de Mayo
  • Eliminar de la dieta todo tipo de alimentos ricos en grasas saturadas y tener mucho cuidado con los alimentos ricos en colesterol como el huevo y las carnes rojas.
  • Ingerir grandes cantidades deverduras y fruta, ya que éstas te ayudarán a reducir notablemente los niveles de colesterol malo.
  • Consumir alimentos ricos en fibra ayuda a su eliminación. Alimentos como la berenjena o la manzana son perfectas.
  • El pescado azul, rico en ácidos grasos poliinsaturados llamados Omega 3, se ha demostrado que reduce mucho los niveles de colesterol y otras enfermedades cardiovasculares. Los más recomendados son el salmón y las sardinas.
  • Los frutos secos como la nuez o la almendra, en cantidades moderadas, son ideales frente al colesterol.

    • Alimentos ricos en fitoesteroles que inhiben la absorción del colesterol en el intestino como, por ejemplo, la avena o el aceite de oliva.
    • Las legumbres, por su alto contenido en fitoquímicos, están implicados de forma directa en la disminución del colesterol y en la prevención de enfermedades cardiovasculares.  Quizás lo más complicado es aplicar todos estos consejos en nuestro día a día.  Por eso, voy a poneros un ejemplo de menú de un día aconsejable para disminuir los niveles de colesterol.

Desayuno

Zumo de naranja natural

Leche de soja

Copos de avena

Media mañana

5 Nueces

Manzana

Comida

Lentejas con verduras

Pechuga de pollo a la plancha

Pan integral

Yogur desnatado

Merienda

Tazón de uvas

Cena

Berenjena a la plancha

Rodaja de salmón al horno

Pan integral

Infusión

 

Recuerda, además, controlar el consumo de aceite de oliva al día. No más de 40 gramos diarios.





×
Hola, deseo saber sobre...