Ingredientes

• 1 paquete (9 onzas) de espinacas con crema STOUFFER’S
• 8 huevos grandes
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 taza (4 onzas) de queso cheddar rallado

Preparación

• Preparalas espinacas con crema según las instrucciones en el paquete. Deja enfriar por 10 minutos.
• Batelos huevos en un tazón grande. Añade 1 taza de las espinacas con crema ya fría. Mezcla para combinar.
• Derritela mantequilla en una sartén grande sobre fuego medio. Vierte la mezcla de huevo. Tapa y cocina durante 8 minutos o hasta que esta cuajada. Saca del fuego y agrega el queso.
• Ponen el grill del horno durante 2 a 4 minutos o hasta que el queso este dorado y burbujeando.

Consejo del Chef: Usa el restante de las espinacas con crema como un acompañamiento para la cena.

Dato Nutricional: La espinaca es una fuente excelente de beta-caroteno un poderoso antioxidante que combate enfermedades.