Ingredientes:

• ½ barra de mantequilla (45 g)
• 6 mangos grandes partidos en mitades
• 4 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 12g de licor de naranja
• 12g de brandy
• 6 bolas de helado de vainilla, para acompañar

Preparación:

Calienta la mantequilla hasta que se funda, agrega los mangos, el azúcar y la canela deja cocinar por 3 minutos.
Agrega los licores y flamea los mangos.
Ofrece en platos individuales y acompaña con el helado.