INGREDIENTES
Ingredientes para la masa:
- 65 g de mantequilla
- 60 g de azúcar
- 1 huevo
- 125g de harina
- 1 cucharadita de Polvos de Hornear
Ingredientes para el relleno:
- 1 tarro de leche condensada
- 4 cucharaditas de mantequilla derretida
- 2 taza de nueces picadas
- 1 cucharadita de Esencia de Vainilla
- 1 clara
PREPARACIÓN
En Un bol colocar la mantequilla y el azúcar. Batir hasta que la mezcla esté cremosa. Agregar el huevo, harina y polvos de hornear y seguir batiendo hasta formar una masa. Forrar un molde de tartaleta con la masa y reservar.
Precalentar el horno a 180 grados.
En otro bol mezclar la clara con 1 la leche condensada, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla. Añadir las nueces y mezclar. Agregar a la masa cruda reservada y cocinar 25-30 minutos o hasta que el relleno esté firme y la masa cocida. Dejar enfriar y desmoldar.