Mousse de taxo - Culinaria de las Américas

Mousse de taxo

 

Ingredientes

  • 4 taxo
  • 30 gramos de gelatina en polvo sin sabor
  • 2 claras de huevo
  • 1 lata de leche condensada
  • Hojas de menta para adornar

 

Preparación

Licuar los Taxo. (sin agua)
Prepare la gelatina.
Aparte batir las claras a punto de nieve.
Mezclar los ingredientes y añadir de a poco la leche condensada endulzando a su gusto.
Refrigerar por 2 horas servir y adornar con las hojas de menta.





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