Pastelitos de membrillo - Culinaria de las Américas

Pastelitos de membrillo

Ingredientes

  • 1 paquete de masa de pastelitos para freír
  • 500 gr de dulce de membrillo
  • Aceite para freír
  • Azúcar común para espolvorear

Preparación

  1. Colocar un cubo de dulce de membrillo en el centro de cada tapa.
  2. Pintar con agua alrededor del disco de masa y cubrir con otra tapa de manera que todo el alrededor del disco quede superpuesto con el que contiene el relleno.
  3. Pellizcar de abajo la masa, presionando en los bordes para cerrar los pastelitos.
  4. Freír con abundante aceite o grasa que deberá estar tibia al momento de poner los pastelitos y luego caliente para que se doren, bañarlos frecuentemente con el aceite o grasa.
  5. Espolvorearlos con azúcar al salir del aceite.




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