Pavlova de Chocolate con Plátano - Culinaria de las Américas

Pavlova de Chocolate con Plátano

Ingredientes:

  • Chocolate semi amargo 200 grs.
  • Crema batida 200 grs.
  • Extracto de vainilla 5 cc.
  • Merengues 2 Unidades.
  • Plátanos 2 Unidades.

Decoración:

  • Azúcar glas c/n.
  • Nueces picadas 100 grs.

Preparación:

  1. Fundir a baño María el chocolate.
  2. Agregar fuera del fuego la cremapara batir y el chorrito de vainilla.

Armado:

  1. Trocear los merengues e intercalarlos con la crema batida y el plátano cortado en rodajas.

Decoración:

  1. Decorar con la nuez picada y espolvorear con azúcar glass.

http://elgourmet.com/receta/pavlova-de-chocolate-con-platano





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