fbpx

Prensa y Noticias

ENTREVISTA UCSG RTV

Nuestra Directora Académica MBA. Alexa Saa estuvo presente en el programa “Desde la U” de @ucsg_rtv mencionando la alianza que existe entre Escuela Culinaria de las Américas y @atuncampos, además de comentar sobre las bondades de que consumir atún en las dietas. . Además tambien estuvo presente en el Programa @_somosec y se socializo sobre

CAPACITACIÓN SAN CARLOS

Personal de la Escuela Culinaria de las Américas recibió una capacitación por parte de Ingenio @azucarsancarlos sobre cada uno de los productos y procesos para la obtención de la Mejor Azúcar de nuestro país. #SomosMásQueAzúcar

Entrevista Chef Christian Peñafiel para Radio Estrella 92.1

La Tarde de ayer nuestro Sub-Director de la Carrera de Gastronomía, el Chef Christian Peñafiel compartió en la mesa de diálogo con nuestras amigas de @radioestrella921 una exclusiva charla sobre la Manipulación de Alimentos y cuales son los riesgos de un emprendedor al momento de aperturar su restaurante…

Activación del Balcón San Marino

La Escuela Culinaria de las Américas estuvo presente en la Activación del Balcón San Marino donde los clientes pueden disfrutar de #HappyHour con música en vivo, artistas invitados y acompañado de tu bebida favorita.

CAPACITACIÓN SERVEI – ESCUELA CULINARIA DE LAS AMERICAS

La Escuela Culinaria de las Américas junto a @servei.ec llevaron la #Capacitación HORECA: ENTENDIMIENTO EL NEGOCIO HORECA a cargo de nuestros Docentes y la MBA. Alexa Saa hizo la presentación de dicho #evento.

Aniversario 15 años de trayectoria

Hoy estamos de Aniversario y cumplimos 15 años de trayectoria convirtiéndonos en la primera familia culinaria del País. . Extendemos nuestro agradecimiento a todas las empresas que siempre nos han apoyado @servei @azucarsancarlos @linea.maestro @esencial_ec @domremi y a las entidades gubernamentales @capturguayas @fenacaptur y demás instituciones que nos han impulsado a continuar trabajando por la

Asamblea General Constitutiva Capitulo Cantonal Samborondon (En Formación)

Directivos de la Escuela Culinaria de las Américas se dieron cita a la Asamblea General Constitutiva Capitulo Cantonal Samborondon (En Formación) de la Cámara Provincial de Turismo del Guayas. Evento desarrollado en el Hotel del Parque – Salón Bóveda del Banco Territorial. Al evento se dieron cita el Ing. Edmundo Jordan, el Sr. Gino Luzi

Conversatorio con la Concejal de Turismo

La mañana de Hoy tuvimos el agrado de recibir en las instalaciones de la Escuela Culinaria de las Américas a Emprendedores Gastronómicos, Hoteleros, Dueños de Bares y Restaurante, Agencias Operadoras de Turismo, personajes de todo el sector Turístico y a diferentes medios de radio frecuencia en el Conversatorio junto a la Concejal de Turismo Ing.

Entrevista Chef Peñafiel en UCSG Radio Televisión

Días atrás nuestro Sub-Director Académico, el Chef Christian Peñafiel compartió en la mesa de diálogo con nuestros amigos de @_somosec una exclusiva charla sobre la gastronomía ecuatoriana, su diversidad y su origen en las 4 regiones del país..

Presentación del Acuerdo Ministerial en Competitividad, Empleo e Innovación

MBA. Alexa Martillo Directora de la Escuela Culinaria de las Américas estuvo presente en la Presentación del Acuerdo Ministerial en Competitividad, Empleo e Innovación que se llevó a cabo en la Universidad Espíritu Santo. . En el evento también estuvieron presentes la Ministra de Turismo Rosi Prado de Holguín, el Ing. Felipe Alava, y el

Rueda de Prensa Mise en Place

La mañana de ayer tuvimos el agrado de recibir en las instalaciones de la Escuela Culinaria de las Américas a diferentes medios de radio frecuencia y televisión en nuestra Rueda de Prensa junto a nuestros Amigos de Francia Chef Patrick Caals y el Msc. Nicolas Terrieux. En la Rueda de Prensa también estuvo presente el

Facebook Live Linea Maestro

La Noche de Ayer tuvimos el agrado de ser parte de la transmisión en vivo de “El arte de Hornear” donde junto a Nuestra Directora Académica MBA. Alexa Martillo aprendimos a hacer una deliciosa Torta Inglesa en compañia de los expertos de #LíneaMaestro.

Taller de Costeo Culinario – Servei.

La Escuela Culinaria de las Américas junto a @servei.ec llevaron la #Capacitación de #Costeo Culinario a cargo de nuestro Docente el Ab. David Guevara, y la MBA. Alexa Saa hizo la presentación de dicho #evento.

Inauguración del Auditorio ING. HOLBACH MUÑETÓN

La Tarde de ayer se realizo la inauguración del Auditorio ING. HOLBACH MUÑETÓN sede Escuela Culinaria de las Américas donde también se llevo a cabo una clase demostrativa a cargo de nuestros chefs instructores para nuestros distinguidos invitados los cuales disfrutaron de una hermosa velada. . De la Celebración participaron el Ing. Holbach Muñetón como

TALLER MARKETING GASTRONÓMICO – SERVEI

La Escuela Culinaria de las Américas junto a @servei.ec llevaron la #Capacitación de Marketing Gastronómico a cargo de nuestro Docente el MBA. Jefferson Preciado, y la MBA. Alexa Saa hizo la presentación de dicho #evento.

FIRMA DEL CONVENIO INTER-INSTITUCIONAL

Directivos de la Escuela Culinaria de las Américas estuvieron presentes en la firma del convenio interinstitucional para la colaboración de créditos a traves de la Banca Publica destinados para financiar la implementación y la repotenciación de proyectos turísticos. . A dicho evento asistieron el Ing. Holbach Muñetón Presidente de la @fenacaptur junto a la Ministra

Reunión de trabajo con representantes de Acorvol

Directivos de la Escuela Culinaria de las Américas tuvieron el agrado de recibir a representantes de @acorvol_gye (Asociación Coordinadora del Voluntariado del Guayas) donde tuvieron una reunión laboral para realizar cursos con carácter de responsabilidad social para población de escasos recursos y población vulnerable.

Reportaje Teleamazonas

Hoy tuvimos el agrado de preparar dos estupendas recetas en una entrevista realizada por el programa Día a Día de @teleamazonasec con uno de los productos mas representativos de nuestra gastronomía el “Tomate de Árbol”. En la entrevista figuraron nuestra Directora Académica MBA. Alexa Saa y el Sub Director de Carrera Chef Christian Peñafiel..

Feria Setec 2019

Representantes de la Escuela Culinaria de las Américas estuvieron presentes en la #FeriaSetec2019 de capacitación y certificación profesional que se desarrollo en el centro de convenciones de Guayaquil. Agradecemos la visita de todas aquellas personas que se dieron cita en nuestro stand y tuvieron la oportunidad de conocer nuestros programas académicos

Visita mercado Sauces IX

La Tarde Ayer tuvimos la oportunidad de formar parte de un recorrido gastronómico donde nuestra Directora Académica MBA. Alexa Saa junto a los chicos del programa @tripeando.ecuador visitaron el #mercadodesauces9 para potencializar la Gastronomía, cultura, identidad y turismo de nuestro país.

Cena junto a la ministra de turismo Rosi Prado de Holguin

El 08 de Mayo del 2019 se realizo en las instalaciones de la Escuela Culinaria de las Américas una cena junto a la ministra de turismo Rosi Prado de Holguin @rosipradode , Ing. Holbach Muñeton Presidente de la Federacion de Cámaras de Turismo del Ecuador @fenacaptur, Felipe Alava coordinador Zonal 5 – 8 del Mintur @felipealava, Nelly Pullas

Proyecto Orígenes

Felicitamos a nuestra querida chef @alexa_martillo por su participación en el proyecto #Orígenes que se realizará en varios países con la finalidad de promocionar las cocinas patrimoniales de nuestro continente. ‍ ‍ #ACE #MINTUR #WACS #GUAYAS #EscuelaCulinariadelasAmericas #OrgulloRojo

Rueda de Prensa

El 08 de Mayo del 2019 se realizó la rueda de prensa que tenía como objetivo la firma del convenio a nivel institucional de cooperación mutua entre La Escuela Culinaria de las Américas y @servei.ec Este convenio afianza las bases del sector HORECA, ofreciendo a los propietarios de negocios capacitaciones técnicas y comerciales, para impulsar

Proyecto Orígenes

Felicitamos a nuestra querida chef @alexa_martillo por su participación en el proyecto #Orígenes que se realizará en varios países con la finalidad de promocionar las cocinas patrimoniales de nuestro continente. ‍ ‍ #ACE #MINTUR #WACS #GUAYAS #EscuelaCulinariadelasAmericas #OrgulloRojo

Firma de Convenio Institucional Servei – Escuela Culinaria de las Américas

El 08 de Mayo del 2019 se realizó la firma del convenio a nivel institucional de cooperación mutua entre La Escuela Culinaria de las Américas y @servei.ec Este convenio afianza las bases del sector HORECA, ofreciendo a los propietarios de negocios capacitaciones técnicas y comerciales, para impulsar la gastronomía ecuatoriana.

Rueda de Prensa

El 08 de Mayo del 2019 se realizó la rueda de prensa que tenía como objetivo la firma del convenio a nivel institucional de cooperación mutua entre La Escuela Culinaria de las Américas y @servei.ec Este convenio afianza las bases del sector HORECA, ofreciendo a los propietarios de negocios capacitaciones técnicas y comerciales, para impulsar

Reunión de trabajo junto a la concejal de Turismo del Guayas

El 08 de Mayo del 2019 se realizo en las instalaciones de la Escuela Culinaria de las Américas una reunión de trabajo junto a la concejal de Turismo del Guayas @nellypullas y miembros de la @fenacaptur. El Ing Holbach Muñetón y demás delegados de otras provincias también se hicieron presentes en este evento. @capturguayas .

Jornada de Socialización de la Primera Agenda Nacional de Capacitación 2018 – 2021

Directivos de la Escuela Culinaria de las Américas estuvieron presentes en la Jornada de Socialización de la Primera Agenda Nacional de Capacitación 2018 – 2021 en el Auditorio Vicente Rocafuerte, Universidad Católica Santiago de Guayaquil el cual fue organizado por la Secretaría Técnica del Sistema Nacional de Cualificaciones Profesionales. . Entre las ponentes estuvieron la

Reconocimiento a Nuestra Directora Académica

Reconocimiento por parte del Ministerio de Turismo del Ecuador a nuestra Directora Académica Ing. @alexa_martillo por su aporte y colaboración generosa y voluntaria, brindada para el evento “MADRES TODA UNA VIDA”. Firma la Ministra de Turismo Rosa Prado de Holguín. @rosipradode Entrega el Ing. @felipealava coordinador Zonal 5 – 8 del Mintur. .

Entrevista Programa “Desde la U” UCSG Televisión

Nuestra Directora Académica MBA. Alexa Saa estuvo presente en el programa “Desde la U” de @ucsg_rtv siendo Vocera de @atuncampos y mencionando la alianza que existe con Escuela Culinaria de las Américas, además de comentar sobre las bondades de que consumir atún en las dietas.

Entrega de Productos de Cortesía Linea Maestro – Delilú

La Escuela Culinaria de las Américas Agradece a nuestros strategic partner @linea.maestro y @deliluec los cuales estuvieron presentes en nuestro exitoso #Taller de Pastelería Europea el pasado Viernes 26 de Abril, entregando #productos de #cortesía a nuestros asistentes.

Entrega de Productos de Cortesía Servei

La Escuela Culinaria de las Américas Agradece a nuestro strategic partner @servei.ec el cual estuvo presente en nuestro exitoso #Taller de Menú Festivo el pasado Viernes 07 de Diciembre, entregando #productos de #cortesía a nuestros asistentes.

Diálogo con nuestros amigos de Radio i99

Días atrás nuestro Sub-Director de la Carrera de Gastronomía, el Chef Christian Peñafiel compartió en la mesa de diálogo con nuestros amigos de @radioi99 una exclusiva charla sobre la tradición pastelera de nuestro país y sus diferencias con las técnicas europeas aplicando productos autóctonos de cada región..  

Almuerzo Institucional Agenda 2019

El 17 de Enero tuvimos un Almuerzo Institucional donde seguimos avanzando con la ejecución de los proyectos gastronómicos para la agenda 2019 📚👍🏻✍ junto a @felipealava coordinador de la Zona 5 del Ministerio de Turismo, El Ing. Holbach Muñeton Presidente de la @capturguayas, Ing. Edmundo Jordán, Abg. Hacay, la Ing. @alexa_martillo, Lic. Pamela Martillo y

Convenio Institucional Escuela Culinaria de las Américas – Servei

Ahora los chefs y emprendedores gastronómicos podrán gozar de la excelente formación profesional de la Escuela Culinaria de las Américas junto a la asesoría de los expertos del sector HORECA #SERVEI..

Presentes en el Club de la Mañana

La Escuela Culinaria de las Américas estuvo presente en el #programa de #Farándula “El Club de la Mañana” @rts_elclubec transmitido por un prestigioso #canal de la Ciudad @rtsecuador, presentando nuestro taller vacacional #MiniChef y #ChefJunior.

Ponencia en la Universidad UPSE

Nuestro Sub-Director Académico de la Escuela Culinaria de las Américas. El Chef Christian Peñafiel estuvo presente en el II Congreso Internacional de #Turismo en la “Universidad Estatal Península de Santa Elena” @upse_ec con la Ponencia: “Como mejorar el turismo en el #Ecuador por medio de la Gastronomía”. Mencionando el poder rescatar los sabores, #costumbres y

Mención Honorífica a nuestra Presidenta Ejecutiva

Entrega de Reconocimiento por parte del Jefe de Mercadeo del Sector HORECA @servei.ec a nuestra Presidenta Ejecutiva Lic. Gloria Saa de Martillo por su Iniciativa al crear “La Escuela Culinaria de las Américas” brindado un excepcional aporte al desarrollo y progreso del Sector de la Gastronomía, Pastelería y Panadería al cabo de sus primeros 15

Visita de Dayanara Peralta

La Escuela Culinaria de las Américas tuvo el agrado de recibir la visita de la Reconocida Cantante @dayanaraoficial, la cual hizo un pequeño recorrido por nuestras instalaciones y aprovechando el momento decidió elegir a la mejor Escuela Gastronómica del País para inscribir a su amada Madre en nuestra Carrera de Pastelería.

VISITA DE LA CONSEJAL DE TURISMO

Tuvimos el agrado de recibir en el auditorio de la Escuela Culinaria de las Américas la visita de la Consejal de turismo @nellypullas, también nos acompañaron el Presidente de la Cámara de Turismo del Guayas el Ing. Holbach Muñeton @capturguayas y el Ing. Felipe Alava Coordinador zonal del Ministerio de Turismo … Junto a ellos

ASECCBI

La Escuela Culinaria estuvo presente en la capacitación de la Asociación Ecuatoriana de Colegios con Bachillerato Internacional (ASECCBI) donde el “Colegio Americano” fue sede y donde estuvimos a cargo del Servicio de Alimentos y Bebidas contando con nuestro #Staff de Chefs Profesionales y Servicio de Banquetes. Agradecemos a nuestros Strategic Partners #Alpina y #Sunny por

Ceremonia de Premiación GOAL 2018

La Escuela Culinaria de las Américas fue sede del 2° concurso de Cocina organizado por Global Outlook for Aquaculture Leadership (GOAL). Directivos de nuestra institución estuvieron presentes en la ceremonia de premiación, donde nuestra escuela obtuvo el 2° lugar entre 16 participantes de diferentes escuelas gastronómicas del Ecuador. En la premiación asistieron dos de los

“Vive el Centro de Guayaquil”

La Escuela Culinaria de las Américas estuvo presente el pasado Sábado 17 de Noviembre en la inauguración del Festival “Vive El Centro de Guayaquil”, Evento organizado por la Cámara de Turismo del Guayas @capturguayas y el Comité Cívico Pro Centro de Guayaquil @viveelcentrogye con el apoyo de la Muy Ilustre Municipalidad de Guayaquil @municipiogye y

Entrevista Radio Morena

Directivos de la Escuela Culinaria de las Américas recibieron con mucho agrado a reporteros de varias Frecuencias Radiales y miembros de Radio Morena donde mencionaron la trayectoria de la Escuela Culinaria como empresa que forma Empresarios Gastronómicos y los proyectos venideros para el 2019. En la visita también participo el Ing. Holbach Muñeton presidente de

DÍA MUNDIAL DEL TURISMO

La Escuela Culinaria de las Américas estuvo presente en el Acto Solemne en Conmemoración del Día Mundial del Turismo, en el escalón #26 del Cerro Santa Ana. Donde se levantó el monumento al SKAL INTERNATIONAL como reconocimiento a la industria Turística en el Ecuador. En el evento estuvieron presentes el Ing. Holbach Muñetón presidente de

CAPACITACIÓN TEATRO SANCHEZ AGUILAR

Escuela Culinaria de las Américas en Cooperación con MAT FUSION @matfusion_ec brindaron una charla en el Teatro Sánchez Aguilar @teatrosancheza sobre Proyección de Imagen y Etiqueta y Protocolo, el pasado 04 de Diciembre. Agradecemos a todas las personas que se dieron cita la noche del evento. 

LOCOS X AYUDAR

La Escuela Culinaria de las Américas se hizo presente en Casa Hogar San José – Guayaquil, evento que organizo el programa online de Estrada Producciones “Locos X Ayudar” que esta dedicado a la ayuda social. @jonathanpeb 

MODAlite Beauty Fest 2018

El pasado Martes 6 de Noviembre estuvimos presentes como #patrocinador oficial en el MODAlite Beauty Fest by @jimmypareja uno de los principales eventos de belleza de la ciudad #Guayaquil que se dio parte en el hotel #Hilton Colon. En nuestro Stand degustaron la variedad de bocaditos realizados por nuestros docente y alumnos juntos @azucarsancarlos.

Inauguración “Las Primas” en Mercado del Río

Felicitamos a nuestra Ex estudiante María Orlando en la inauguración de su negocio “Las Primas” en la Apertura del nuevo Espacio Gastronómico de la Ciudad de Guayaquil llamado “Mercado del Río” situado en el Malecón 2000, donde lugareños y turistas pueden degustar los mejores platos típicos de la ciudad y el país. 

Visita de la Junta Nacional de Artesanos

Visita de Autoridades y Representantes Nacionales y Provinciales de la Junta Nacional de Artesanos. Entre los presentes la Lic. Lourdes Sinchi Barreto.

Global Aquaculture Alliance

La Escuela Culinaria de las Américas fue sede de una competencia culinaria competiendo con dos escuelas más y contando con un jurado Internacional. El fin de este evento era fomentar el consumo de pescado de piscina para preservar el pescado del mar. Global Aquaculture Alliance por segunda vez en Latinoamerica y por primera vez en

Le Cordon Bleu de Francia

El MBA Nicolas Terroux representante de Le Cordon Bleu de Francia. Visita nuestras Instalaciones (Sept. 2018) #OrgulloRojo #EscuelaCulinariadelasAméricas

Firma de Convenio Institucional

El pasado 05 de Diciembre de 2018 se realizó la firma del convenio a nivel institucional de cooperación mutua entre La Escuela Culinaria de las Américas y La Cámara de Turismo del Guayas @capturguayas En el evento estuvieron presentes la Lic. Gloria Saa, Ing. Alexa Saa, el Ing. Holbach Muñeton, Sr. Gino Luzi, Ing. Edmundo

Evento a favor de los niños con cáncer del albergue Asonic.

Programa DecasaEncasa festival de cocina

 La Lcda. Pamela Martillo Coordinadora de La Escuela Culinaria de las Américas fue parte del jurado calificador del casting en el festival de la cocina del programa      

Entrevista a nuestra alumna Karen Gomez Coka

Feria Eat&Drink fest

   

Feria El Market

Modalite

Entrevista al Chef docente Peñafiel

Mini Chef

Mini Chef

Familia Culinaria

Convocatoria de la ociación de Chef del Ecuador

Reunión con el Ministerio de Turismo

Capacitación Danec

 

Brazo Gitano más grande de Guayaquil 2013

City Mall

Brazo Gitano más grande de Guayaquil 2012

Mall del Sol

Feria Naranjal

Ferran Adria en Ecuador

Viaje a Quito

Guayaquil Gastronómico 2014

Guayaquil Gastronómico 2013

Guayaquil Gastronómico Cuenca

Feria Saber con Sabor 2011

Junto a Bakel en el parque Historico de Guayaquil

Junto a Delipan en el Mall del Sol

Premiacion 2013

En el Salón de la ciudad junto a la vicealcaldesa y el chef Gino Molinari

Premiación de Mini Chef

Visita a la Fundación Isaac

Biachi

Divinas

Tomás Delgado

New Fussion Ecuador 2015

Llega a Guayaquil el Congreso Gastronómico New Fussion 2015. New Fussion es el encuentro de dos empresas gastronómicas que son Estudio Gourmet y Meridiano Cero sumado a  varios profesionales  nacionales e internacionales, para exponer al día la vanguardia gastronómica ecuatoriana en todas sus vertientes, COCINA/SALA/CATA/VENTA/RESTAURANTE/COCTELERIA. Para esto en este año como primera edición contamos con

Periódicos